Sælhundens nyheder

Okse rilliette m. syrnet fløde tilsmagt m. honning og hertil balsamico og persille olie kr. 69,-

Frisk pandestegt torskerogn m. rosenkåls blade marineret i tatar sauce samt majonæise af østershatte kr. 75,-

Hovedretter


Helstegt rødtunge m. rødbede/kapers smør sauce samt persille kartofler kr. 195,-

Okse tournedos m. pomme fondant, bagte rødbeder og kålrabi, cremet pure af selleri samt sky af okse kraft m. timian kr. 230,-

Desserter

Øl iscreme af Ribe Ale, sirups rister rugbrød hertil glace af gulerod og æble kr. 65,-

Indbagt røget land brie m. æble kompot tilsmagt cognac samt gele af blod appelsin og lime kr. 65,-

Vælg 3 retter for kr. 299,-